sábado, 21 de abril de 2012

Saquito Relleno

Ingredientes:
Para la masa:
- Harina
- 1 huevo
- Aceite
- Agua
- Sal
Elaboración:
Hacemos un volcán. Vertemos los ingredientes. Mezclamos y amasamos, hasta que todos los ingredientes estén bien integrados. Reposar.

Para la Farsa:
- Puré de patatas
- Emmental
- Jamón York
- Tomate frito
- Orégano
- Pimienta
- Sal
- Nuez mozcada 
Elaboración:
Mezclamos todos los ingredientes( jamón york cortado muy pequeño), menos el tomate.
Estiramos la masa y cortamos en redondo, del tamaño que deseemos hacer los saquitos.
Colocamos la farsa en el centro con un poco de tomate frito. Unimos los filos, formando pliegues para formar nuestro saquito. Retocemos la punta con cuidado para sellarla. Freímos.
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